На одном участке не рекомендуется выращивание одной и той же культуры несколько лет подряд, поскольку это может привести к малоприятным последствиям (болезням или снижению урожайности). Чтобы избежать этого, овощи различных видов нужно чередовать, причем планировать порядок их высадки заранее. Есть несколько факторов, которые следует учитывать при планировании севооборота:

Различные растения имеют предрасположенность, или, наоборот, невосприимчивость к разным болезням, их и нужно чередовать. Это делается для того, чтобы возбудитель заболевания, который мог остаться в почве после зараженных овощей, не поразил новую рассаду. Этот фактор имеет наибольшее значение для семейства крестоцветных (капустные культуры), а также пасленовых (помидоры, картофель).

Есть растения, корневая система которых загрязняет почву особого рода выделениями. После них нельзя сажать те виды овощей, которые могут быть отравлены этими выделениями.

Если у данного вида овощей мелкая корневая система, то сменить его на участке должен вид с глубоко уходящими корнями; верным будет и обратный порядок.

Сорняки – проблема, знакомая каждому садоводу. Некоторые виды растений могут быть полностью уничтожены ими, и если участок занимают такие овощи, то в следующем году их должны сменить те, что сами способны подавить сорняки.

Это может показаться странным, но не все питательные вещества, вносимые в почву, приносят ей одну лишь пользу. Некоторые могут оказывать истощающий эффект, особенно те, что отсутствуют в минеральных удобрениях. Так что лучше всего прибегнуть к использованию навоза иди иных органических удобрений.

В целом, навоз играет большую роль в севообороте. Вносят его нечасто: раз в 2-3 года, осенью, и от года снесения ведут отсчет высадки некоторых видов. В первый же год лучше остановить свой выбор на огурцах, сельдерее, луке-порее, репчатом луке или чесноке. Еще через год можно высаживать капустные, слаборослые сорта помидоров, петрушку, на третий год садят морковь, столовую свеклу, бобовые, ранний картофель, сильнорослые сорта помидоров. Во всех случаях речь идет о посадке данного вида в качестве главной культуры.

Если почва сама по себе бедная и нет возможности систематического полива, приоритеты в выборе овощей несколько меняются. Вначале садят капустные, петрушку или помидоры слаборослых сортов; на второй год ведется посадка спаржевой фасоли, моркови, столовой свеклы и раннего картофеля. Последними высаживаются сильнорослые помидоры, горох и фасоль на семена.

Есть овощи, рассада которых выращивается в парниках, но есть и такие, которые сразу высевают в грунт. Во втором случае существуют различные способы посева, среди которых два можно назвать основными. Это рядовой (как видно из названия, семена высеиваются в ряд) и гнездовой (семена высеиваются небольшими группами на одинаковом расстоянии друг от друга).

Рядовой способ посева можно использовать при выращивании овощей на грядках, а также на ровной поверхности. Производится посев вручную, каждая грядка отмечается бечевкой или маркером (метчиком), вдоль нее делается бороздка, в которую и помещаются семена. Соответственно, глубина бороздки зависит от размера семян, а если семена совсем мелкие, их можно смешать с сухим песком и сеять из бутылки. После того, как семена попали в землю, бороздку с помощью тыльной части грабель засыпают землей и утрамбовывают.

Если семена прорастают медленно согласно особенностям вида, вместе с ними можно посадить семена быстро всходящих растений. Таким образом, появится возможность раньше обозначить ряды и, следовательно, раньше начать прополку междурядий.

Есть растения, которым в конце периода вегетации понадобится больше площади – это, например, фасоль, дыня и др. Для них лучше подойдет гнездовой способ высевания. Для этого вдоль заранее намеченной линии на равном расстоянии друг от друга делают небольшие ямки. В них помещают семена, засыпают их землей, а землю слегка утрамбовывают. Лишние растения можно будет удалить после того, как появятся первые всходы.

Рекомендуем: Советы садоводу, статьи и заметки о садово-огородных хлопотах.

Пикировка растений начинает проводиться после того, как распустились первые листочки. Вообще, пикировка – это пересадка растений на временное место, которая проводится до переноса на постоянное место выращивания. Это процедура применяется, как правило, при ускоренном выращивании овощей, ее целью становится обеспечение растениям большой площади для роста, благодаря чему развивается их корневая система.

Когда растение достают из земли, всегда повреждается стержневой корень, из-за чего у основания стебля образовываются мелкие боковые корешки. Зато при следующей пересадке растение уже будет иметь целый корневой ком, что снизит риск повреждения корневой системы.

При пикировании сеянцы вынимаются из земли очень осторожно. Растение поднимают за край семядоли или листа и помещают в ямку, сделанную колышком или даже пальцем. При этом надо обратить внимание на то, чтобы при помещении в землю корни не завернулись вверх.

Сеянцы помещаются в землю до уровня листьев, а корни плотно закрываются землей. В зависимости от вида, расстояние между пикируемыми растениями может быть от 5х5 до 10х10 см.

После пикировки растения поливают, прикрывают рамами и закрывают от прямых солнечных лучей, пока они не приживутся на новом месте.

Есть случаи, когда пикировка проводится дважды (например, если владелец парника хочет максимально использовать его площадь), причем при повторной пикировке расстояние между растениями увеличивается. Но проводить такую процедуру можно только с пригодными для этого видами овощей, отличающихся легко регенерируемой корневой системой (в частности, с помидорами).

Однако есть виды овощей, которые пикировку переносят плохо (например, тыквенные культуры). В таких случаях рассаду лучше сразу высаживать в мелкие горшочки, где она будет находиться до пересадки на постоянное место.

Кстати, пересадка в отдельные горшочки считается наиболее оптимальным вариантом пикировки. Диаметр этих горшочков варьируется в зависимости от вида овощей: для капустных это 5-6 см, для пасленовых – 8-10см, для салата – 4-5 см и т.д. Горшочки помещаются в парник, сначала рядом, а потом, по мере роста растений, расставляются все дальше.

Рассада, пикированная в горшочек, имеет развитую, неповрежденную корневую систему, поэтому на постоянном месте она будет расти значительно лучше.

Те, кто хочет получить урожай раннего картофеля, должны задуматься о посадке уже в конце февраля – начале марта и приступить к подготовке клубней. Чтобы ускорить сроки, можно прибегнуть к несложному приему, который, после посадки картофеля в грунт, сократит период его вегетации на 2-3 недели, - проращиванию клубней. Следовательно, с использованием этого приема, и урожай вы соберете почти на месяц раньше. Кстати, не следует забывать, что для раннего выращивания подходят не все сорта картофеля.

К выбору посадочного материала и схеме посадки нужно подходить в умом. Наиболее оптимальным выбором станут клубни массой 40-60 г. Если за условный участок мы берем 10 квадратных метров, то по схеме 40х40 см необходимо высадить 62 клубня, а по схеме 40х50см – 50 клубней.

Если картофель крупный, следует надрезать его вдоль – но не разрезать пополам! Части должны соединяться между собой, это предохранит их от высыхания во время проращивания. Однако этот способ несколько рискован, потому что надрезанный картофель может загнить.

Проращивание клубней отнимает примерно 30-35 дней. Проводится оно обычно в светлом помещении, где устанавливаются плоские ящики с проращиваемыми клубнями. Температура здесь должна быть невысокая, 10-14 градусов, в сочетании с относительно высокой влажностью. То есть, наиболее подходящим местом станет теплый светлый подвал.

Если освещения достаточно, то скоро на клубнях появятся сильные, короткие, толстые ростки темно-зеленого цвета. А вот если света не хватает, то ростки будут белыми, длинными и легко ломающимися при посадке.

В процессе проращивания будет не лишне опрыскивать клубни водой, а для еще большего ускорения картофель можно поместить во влажный песок, торф или мох.

Овощи в основном размножаются двумя путями: генеративным и вегетативным. Генеративный путь – это размножение семенами, вегетативный – делением корневищ растений, луковицами и т.д.

В некотором смысле вегетативное размножение имеет определенное преимущество, потому что при нем вновь выросшие растения повторяют все признаки материнского растения. При генеративном пути все не так просто, здесь для достижения оптимального результата требуется контроль над репродукцией данного сорта.

Иными словами, внимание придется уделять посевному материалу – семенам. Посевной материал должен соответствовать определенным стандартам в посевных качествах, это включает способность к прорастанию и иные свойства.

Способность к прорастанию (всхожесть) определяется по количеству семян, способных прорасти при определенной температуре и влажности, характерным для данной культуры. Со временем семена стареют и, соответственно, уровень всхожести уменьшается, поэтому проверку надо производить регулярно. Чем ниже всхожесть, тем больше должна быть норма высева семян.

Так как же проверить семена на способность к прорастанию? Есть довольно нехитрый способ. Необходимо взять 2 или 3 тарелки, на дно которых помещается смоченная водой фильтрованная бумага. Поверх бумаги кладется по 100 семян, которые накрываются другой тарелкой. Семена остаются в помещении со стабильной температурой в 20-25 градусов. Кстати, важно, чтобы фильтрованная бумага все время оставалась влажной.

Проверка производится несколько раз, с интервалом в 2-3 дня. Количество проросших семян подсчитывается и фиксируется, после чего семена удаляют. Наблюдения прекращаются, когда истекает период проращивания для данного типа овощей.

После окончания наблюдений необходимо суммировать число семян, проросших при каждой проверке, после чего разделить получившуюся сумму на число проверок, полученный результат и будет определять процентную всхожесть семян. Проще говоря, если при трех проверках вы получали результат 15, 20 и 25 соответственно, то общую сумму делят на 3, и средняя всхожесть будет равна 20.

Семена многих видов овощей в лучших условиях прорастают примерно за 8-14 дней, но есть исключения: морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, спаржа, шпинат и др. В этих случаях период прорастания может составить 20-28 дней.

Чтобы использовать участок наилучшим образом, на одной и той же площади в течение года садят несколько культур – основную, предшествующую, пожнивную и промежуточную.

Основная культура – это вид овощей, занимающий данный участок наибольшее количество времени по сравнению со всеми остальными. Соответственно, к предшествующей культуре относятся те растения, которые убирают до возделывания основной культуры; высаживают их обычно в начале весны. Пожнивные культуры высеиваются после сбора овощей основной культуры в течение того же года, обычно высаживают их осенью, а урожай собирают в этом же сезоне или весной (пример – шпинат).

Предшествующие и пожнивные культуры должны иметь похожие характеристики: у них незначительный по времени период вегетации, они хорошо выдерживают низкие температуры. Как вариант, можно использовать овощи с более существенным вегетационным периодом, но заранее подготавливать для них рассаду.

Что же касается промежуточной культуры (другое название – подсевная), то к ней относятся виды овощей, которым не нужна отдельная грядка, они вполне могут расти по соседству с другими культурами. Предпочтение должно отдаваться тем промежуточным культурам, которые будут отличаться от основной по высоте и периоду вегетации, так что рост одной культуры закончится до того, как начнется рост другой. Часто промежуточные культуры высаживают с теми овощами, урожай которых убирается постепенно, по мере подрастания.

Конечно, получение непрерывного урожая с одного участка – большое преимущество. Но при этом не стоит забывать, что уход за основной культурой не должен снижаться, потому что в этом случае урожай пострадает.

Среди растений, наиболее часто выращиваемых в качестве предшествующих, пожнивных и подсевных культур можно назвать салат, редис, редьку, репу, шпинат и др. К ним же относятся, если речь идет об использовании заранее подготовленной рассады, ранняя белокочанная капуста, цветная капуста, кольраби, низкорослые сорта брюссельской капусты, салат с маслянистыми листьями и эндивий.

Яблоня – это самая известная и доступная нам плодовая культура. Яблони выращивают почти все на своих дачных участках. Такое распространение объясняется тем, что яблоко — это самый полезный витаминный фрукт. Яблоки мы используем круглый год, так как зимние сорта способны хорошо сохранятся до весны. Мало кто знает, что довольно всего лишь съесть 300г яблок, чтобы обеспечить суточную потребность человека в витамине С. Яблоки советуют включать в рацион при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек. При избыточном весе рекомендуется один раз в неделю организовывать разгрузочный день и съедать до 2 кг очищенных яблок, выпивая при этом до 2-3 стаканов чистой питьевой воды. Яблоки доступны для переработки: из них делают компот, повидло, варенье, соки. Яблоки употребляют также в моченом, маринованном, стерилизованном и сушеном варианте.

Яблоня отличается высокой урожайностью и рядом ценных свойств. Большое количество сортов позволяет выращивать ее в самых разнообразных условиях климата и почвы. Самые доступные сорта: анис, антоновка, белый налив, грушовка, медуница, малиновка, ранет, слава победителям.

Когда Вы решите сажать яблони, обязательно убедитесь, что у Вас достаточно места хотя бы для двух деревьев на участке. Обычно даже двух яблонь достаточно, чтобы обеспечить семью из четырех человек домашним урожаем. Яблони должны расти под прямыми солнечными лучами, а это значит, хотя бы пять часов пребывания под солнцем ежедневно. Также очень важно, чтобы почва была хорошо дренирована. Несмотря на то, что яблони могут произрастать в различной почве, и даже способны расти в глине, они все же предпочитают кислую почву нейтральной.

Садоводство : помощь по садоводству, идеи, советы.

В июне, под начинающим припекать летним солнцем, созревают ранние сорта черешни. Естественно, замечают это не только люди, но и птицы. Для них сладкие, сочные ягоды – легкий корм, за которым не нужно гоняться и которого много, поэтому галки, скворцы и даже воробьи начинают собираться в садах.  Садоводы, в свою очередь, не совсем довольны желанием пернатых подкрепиться за чужой счет.

Поэтому созревшую черешню не следует оставлять без внимания. Есть несколько способов отпугнуть птиц от ягод.

Во-первых, можно развешать на ветках пластиковые бутылки с горошинами внутри, жестяные банки и прочие «шумные» предметы. При малейшем дуновении ветра они будут издавать резкий звук, а птицы к «гремящему» дереву не подлетят.

Во-вторых, можно накрыть деревья мелкоячеистой сеткой. Она и дождевую воду задерживать не будет, и от солнца листья не закроет, и, что самое главное, не даст птицам устроиться на ветках и добраться до ягод.

В-третьих, если дерево невысокое, можно обмотать его веревками, лентами или обрывками ткани. Здесь сработает принцип пугала – птицы не летят к тому, что двигается.

Так что спасти черешню от пернатых несложно, если уделить этому немного внимания и времени.

Виноград содержит в своем составе очень много сахаров и по их содержанию занимает лидирующее место среди остальных фруктов и ягод.
На дачных участках виноград выращивают уже с давних пор. 
У садоводов-любителей распространены следующие сорта: Зоревой, Особый, Мускат Венгерский, Десертный, Галан.

Очень широкое распространение как беседочная культура имеет сорт Изабелла. Сорт выделяется высокой плодотворностью и морозоустойчивостью.

Располагать виноград желательно на южных, юго-западных и юго-восточных краях приусадебного участка. Он также является декоративной культурой и сажают его в пристенной зоне.

Виноград и сок из винограда рекомендовано людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, с пониженной секрецией желудочного сока. Виноград весьма полезен при воспалительных процессах в дыхательных путях, при бронхиальной астме и плеврите. Виноградные ягоды или сок из винограда - это результативное и эффективное средство при лечении большинства заболеваний всей сердечно-сосудистой системы.

Выбирая виноград для своего участка, имейте в виду, что коричневые крапинки и пигментация на ягодах винограда вовсе не обозначают, что виноград плохой и испорчен, либо поражен заболеваниями. Следить надо только за тем, чтобы целостность ягоды не была повреждена. У свежих виноградных ягод на поверхности кожицы всегда присутствует белесый налет. И помните, что сорта винограда с толстой кожицей и густой мякотью сохраняются лучше. При этом темноокрашенные сорта винограда хранятся дольше светлых сортов.